Pühapäev, jalutuskäik Pirital ja Lennushow

Päris väike jalutuskäik siis. Vedasime aga 13. mail selga talvised sulejoped ja aidaa Pirita rannametsa jalutama.
Ilma sulejopedeta oleks see käik vääga lühikeseks jäänud.
Teiseks oli meil tahtmine

Teeme Risottot - Vahekokkuvõte

Viimasel kolmel nädalal siis eksperimenteeritud kolme erineva risottoretseptiga.

Meie pere kiitis tulemused heaks järgneva paremusjärjestusega:

1. Risotto Sinihallitusjuustuga

Maitselt ruulib sinihallitusjuust, seda võib sellisena kas armastada või vihata. Meie peres on sinihallitusjuustu lisamine edu pant J

2. Risotto Mascarpone ja suitsulõhega

Tänu Mascarpone juustule kreemjas. Ehk küll suitsulõhet on koostises palju jääb selle maitse ikkagi pisut nõrgaks.

3. Risotto Milaano moodi

Milaano moodi risotto on Safranikollane, ja suht sõmer. Maitselt annab tooni parmesanijuust.

Hea garniir ahjuprae tarvis.

Retseptide täpne koostis ja valmistamisõpetus varieeruvad väikeste nüanssidega erinevates allikates kuid laias laastus näeb asi maakeeles välja nii: