21.11.2011

Kuidas ma esimest korda lasanjet tegin



Retsept nagu alati Nami-Namilt ja see on SIIN
Pealkiri nagu lubaks miskit seiklust, kuid pean teile siiski pettumuse valmistama – kõik õnnestus vastavalt retseptile suurepäraselt peale kahe väikese vimka.
Nimelt tahtis seenekaste hirmsasti vedelaks jääda. Sveta kummutas sinna lõpuks topeltannuse kastmepulbrit, kõik mis pakis oli (pildil)  – kuid vedelavõitu jäi kaste ikka.
Ahjus jooksis seda kastet võibolla pisut rohkem plaadikihtide vahelt välja  kui me oleks tahtnud.
Teiseks küpsesid kõvaks ülemised lasanjeplaadid.
Ilmselt peaks plemise kihi täidise pealt „lahti“ jätma kattes selle näiteks riivitud juustuga.
Muidu väga OK.