Et pühadest on külmkappi settinud mõningane rikneda ähvardav toiduainetevaru - siis valisin retsepti seda arvestades.
"Kasukas".
Selline klassikaline-klassikaline slaavi päritolu piduroog, nõukogudeaegsete pidulaudade kohustuslik koostisosa.
On olnud aegu mil suhtusin sellisesse toitu põlgusega kui millesse väga väikekodanlikku mida olnuks häbi süüagi, rääkimata siis juba selle valmistamisest. Kuid iial ära ütle iial. Toiduainete seis külmkapis ja jõululaualt üle jäänud pool pudelit viina olid just "kasukaga" nostalgiaõhtuks sobilikud.
Retsept ise sai kokku pandud mitmesugustest erinevatest allikatest nagu internet, ämm, omaenda ja abikaasa meenutused. Faktiliselt koostisosad siis lähtuvalt 1 pk heeringa kogusest nii: ( kihtide ladumise järjekorras)
